Arnott rilascia una ricetta segreta per gli iconici biscotti Iced VoVo

Se stai con il momento di trovare qualcos’altro per riempire il tuo tempo, con il blocco. E con i grandi marchi che cadono ricette famose a sinistra, a destra e al centro, perché non provare a cuocere alcune delle chicche preferite dell’Australia?

Dopo essere andato su una ricetta rilasciando furia online sotto l’iniziativa #BakeTogether, amato marchio australiano Arnott’s ha finalmente pubblicato la ricetta per i suoi iconici biscotti Iced VoVo! Tuttavia, alla luce della festa della mamma, Arnott ha deciso di mettere un tocco speciale amato-up sul trattamento classico per celebrare le donne incredibili nella nostra vita.

È la terza ricetta che il brand ha lanciato il mese scorso con un processo passo-passo di come cuocere i biscotti Monte Carlo a casa, seguito dalla ricetta molto richiesta per Scotch Fingers, conosciuta anche come l’ultimo bikkies per l’immersione nel caffè!

Quindi, se volete dare questi gustosi snack dolci a fare questa festa della mamma – ecco la ricetta sorprendentemente facile!

I cuori ghiacciati VoVo di Arnott
Ingredienti
Biscotto
180g burro non salato ammorbidito
75g zucchero a velo morbido
1/2 cucchiaino di sale
300g di farina
La ciliegina reale
1 albume grande
200g zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di sciroppo di glucosio
1-2 gocce pilastro scatola colorazione rossa
1/2 tazza di marmellata di lamponi
1/2 tazza di cocco desiccato
Metodo
Pre-caldo fan-forzato forno a 160C. Linea 2 teglie con carta da forno. Utilizzando un mixer elettrico, sbattere il burro, lo zucchero a velo e il sale per 2 min o fino a quando pallido e cremoso. Setacciare la farina nella miscela di burro e mescolare a bassa velocità fino a quando non viene combinato.
Mettere metà del composto tra carta da forno e stendere a circa 5 mm di spessore. Utilizzando una taglierina a forma di cuore di 6 cm, ritagliare i biscotti, trasferire su teglie. Ripetere il rotolamento e tagliare le forme del cuore con la miscela rimanente, ri-rolling pasta di scarto per fare più cuori.
Per la glassa, mettere l’albume in una ciotola pulita e mescolare a bassa velocità con l’attacco frusta fino a quando i bianchi iniziano a rompersi. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, la vaniglia e il glucosio, sbattere fino a quando combinato e lucido. Se la miscela è troppo rigida, aggiungere un cucchiaino d’acqua per allentarlo, ma assicurarsi che non sia troppo cola in quanto scivolerà fuori dal biscotto. Dovrebbe formare una superficie liscia. Aggiungete il vostro colore e mescolate fino a quando non saranno combinate. Coprire la superficie della glassa con avvolgere fino a quando non è pronto per l’uso per evitare che la glassa vada dura.
Posizionare una piccola punta rotonda (abbiamo usato un ugello no2) e riempire il sacchetto di tubazioni 1/3 pieno di glassa. Non riempire eccessivamente la borsa. Riempire un altro sacchetto di tubazioni con marmellata di lamponi.
Perforare una striscia di marmellata lungo il centro del cardiobiscotti e la glassa rosa tubo intorno ai bordi prima di riempire il resto del cuore con glassa.
Cospargere di cocco. Mettere i biscotti ghiacciati in un unico strato di un contenitore ermetico da impostare durante la notte.

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